음식文化를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토
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작성일 22-11-21 08:03
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음식文化를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토
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음식文化(문화)를 좌우하는 주요한 環境(환경)적 요인 검토
1. 정치 및 사회環境(환경)과 음식文化(문화)
식생활文化(문화)는 정치적 및 사회적 요인에 의해서도 크게 effect을 받는다.
즉, 몽골의 유럽으로의 침격은 몽골 식습관을 유럽까지 미치게 함과 동시에 동․서양의 무역을 활성화시켰으며, 알렉산더 대왕의 인도원정은 유럽사람들에게 동양 향료를 그들의 식생활에 좀더 활발하게 도입케 하는 계기가 되었다…(省略)
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다. 그런데 대부분의 정치적 요인들은 한 사회에 많은 effect을 끼쳐 정치적 대사건이 있을 경우 그 사회가 變化되지 않을 수 없도록 하기 때문에 이들 정치적 요인에 의한 것과 사회적 요인에 의한 것들의 양자를 구분하기는 매우 어렵다.
