유산균
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작성일 23-01-27 23:56
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유산균이 당으로부터 유산을 만드는 것을 발효라 하며, 이러한 발효능정을 거쳐서 발효유, 치즈, 버터와 같은 발효식품이 만들어집니다. 미생물은 인체에 유익한 종류가 있는 반면에 유해한 세균들도 많이 있습니다.
2-7 항암작용
2-11 돌연변이 억제효능 1. 유산균이란?
2-8 노화억제 작용
유산균역할 콜레스테롤과유산균 유산균이란
2-1 유산균 억제 작용 및 정장 작용
2. 유산균의 역할
2-4 영약학적 가치 증진
다. 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아닙니다.
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2-3 증강 작용
인체에 유익한 미생물의 대표격인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 유기산을 생성하는 균입니다. 따라서 우리가 식품에 유산균을 사용하기 위해서는 인체에 무해할 뿐 아니라 우리몸에 들어갔을 때 유익한 유산균만을 선택적으로 선별하여 사용해야 합니다.
2-5 내인성감염 억제 작용
. 유산균이란?
설명
유산균역할 콜레스테롤과유산균 유산균이란 / ()
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2-6 간경화 개선 작용
2-10 유당불내증 격감 작용
유산균
2-9 피부 미용 효능
학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일부 종류, 그리고 부패성 미생물의 일부 종류도 포함됩니다.순서
레포트 > 자연과학계열
2-2 콜레스테롤 감소 기능
자연계에는 수많은 미생물들이 있으며, 인체내에도 수백억 이상이 살고 있습니다.
